食

【おすすめ】スーパーで買える！「すべてが国産原料のふりかけ」が無添加で美味しい

2022年1月14日 さき アツアツご飯にかけて頂くふりかけ。体に良い商品を選びたいですが、原材料が良い無添加のふりかけにはなかなかお目にかかれません。 …

【手作り】ホームベーカリーでお餅つき！美味しくて失敗しない餅の作り方

2022年1月4日 さき お餅を自宅で手作りするとモチモチになって、もち米の香りも豊かでとっても美味しいですよね。お餅をつく機械はいろいろありますが、 …

【おすすめ】ふるさと納税も可！缶詰「今朝の浜」の魅力を紹介！簡単なレシピも

2022年1月3日 あき SDGsの取り組みとして注目を集めている缶詰「今朝の浜」が気になっている方、必見。 浜田市のふるさと納税の返礼品にもな …

【畑】生ごみを堆肥にするコンポスターとは？虫対策や臭い対策は？

2021年7月13日 あき 家庭から出される生ごみを有効利用できたら嬉しいですよね。そこで活躍するのが、コンポスターです。地方へ行けば、各家庭の庭先で見 …

【手作り】あずきバーにもなる！炊飯器で簡単・発酵あんこの作り方

2021年7月5日 さき 砂糖要らずのヘルシーなあんこ「発酵あんこ」が注目されています。砂糖抜きで甘いあんこが出来るなんてすごいですよね。 さて …

【手作り】簡単！甘さ控えめ！プロのレシピを真似たあんこの作り方

2021年1月5日 さき お正月やお彼岸に活躍するあんこ。自分で簡単に作れたら便利ですよね。どうやったら上手に作れるでしょうか？気になりますよね。  …

【手作り】時期は？紐は？雨は？簡単にできる干し柿の作り方

2020年12月11日 さき 干し柿を作ろうと思った時、ただ皮を剥いて干せばいいんじゃないの？と思いますよね。 大方これで間違いはないのですが、カビ …

【手作り】梅雨明け4日間を狙って！梅干しの作り方（干し方編）

2020年8月13日 さき 梅干し作りのための梅漬けを仕込んでから3週間程度、梅雨明けを待ちます。梅雨が明けて晴れの日が4日間続くタイミングを狙って干せ …

【手作り】カビに注意すれば簡単！塩麹・醤油麹の作り方

2020年7月29日 さき よくある塩や醤油に、コクと旨味がぎゅっと詰まった塩麴と醤油麹。健康的かつ洒落乙なレストランなどで使われていていいな～と思いま …

【手作り】ポイント抑えて初心者も！梅干しの作り方（漬け方編）

2020年7月8日 さき 梅と塩だけでできた昔ながらのピュアな梅干しって美味しいですよね。でもなかなか売っていない！だったら自分で添加物を使わない梅干 …